10分で簡単に作れる！レモンを使った万能タレのレシピ4選

食べ物を美味しく感じられる、食欲の秋。たまにはタレをこだわって、焼き肉や魚介、餃子などのメニューをアレンジしてみませんか？
素材の味を活かしつつ、レモン汁を使った簡単な、万能なタレのレシピをご紹介します。万能なレモンだれでバラエティ豊かな献立を楽しみましょう！

焼き肉だけじゃない！
万能レモンねぎ塩だれ

材料（つくりやすい分量）
レモン果汁…大さじ1と1/2
ねぎ（粗みじん切り）…1本
おろしにんにく…少々
塩…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
白いりごま…大さじ1/2
＜調理時間：10分＞
＜エネルギー：187kcal（全量）＞

作り方はとっても簡単。ねぎを粗くみじん切りにします。ねぎを含めてすべての材料を器に入れ、混ぜ合わせて完成です。
合わせやすい焼肉だけではなく、焼き魚や蒸したお魚、鶏の料理にも合う万能なタレ。
茹でた野菜と和えてナムルにもできるので、主菜と副菜両方賄える一品です。

材料（つくりやすい分量）
レモン果汁……大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
ゆで卵（粗みじん切り）…2個
玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2
パセリ（みじん切り）…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
＜調理時間：10分＞
＜エネルギー：324kcal（全量）＞

このメニューも簡単！ゆで卵を粗みじん切りにして、玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
すべての材料を器に盛り、よく混ぜ合わせて完成です。
このタルタルはエビフライなどの揚げ物はもちろんのこと、レモンも入ってスッキリとしているので、から揚げやトーストにもかけて食べると美味しく召し上がれます！

材料（つくりやすい分量）
レモン果汁…大さじ4
しょうゆ…大さじ4
にら（みじん切り）…1束
＜調理時間：10分＞
＜エネルギー：92kcal（全量）＞

にらをみじん切りにして、すべての材料をよく混ぜ合わせます。
冷奴の上にかけたり、焼き魚やお肉に合わせたりと相性も抜群。また餃子につけても美味しく召し上がることができます！

材料（つくりやすい分量）
レモン果汁…大さじ3
トマト（1cm角切り）…2個
しょうが（みじん切り）…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
＜調理時間：10分＞
＜エネルギー：224kcal（全量）＞

まず、トマトを1cmの角切りにして、しょうがはみじん切りに。
切り終わったらすべての材料をよく混ぜ合わせて完成です。
揚げ物をさっぱりさせることが出来る万能なタレでもあり、豆腐との相性も良いです。
また、そうめんや冷やし中華などの麺類にかけるのもおすすめ。ごま油の良い香りが麺類にも合うんです！

すべて10分ほどででき、同じ焼肉などのメニューにも使えるものも多いので、メニューのバリエーションが広がりそう♪
ぜひオリジナルの万能タレを作って、料理をもっと楽しみましょう！