9月3日はクエン酸の日。レモンにはクエン酸が含まれており、その含有量は果物の中でもトップクラスです！そんなクエン酸ですが、ただ“すっぱいだけ”だと思っていませんか？クエン酸は普段の食事から取り入れてほしい、カラダにうれしいチカラがたくさんあるのです！
今回はwithレモン編集部が過去に取り入れた記事の中から、レモンに含まれるクエン酸のうれしい機能と、おすすめのおかず＆ドリンクレシピをご紹介します。
クエン酸はすっぱいだけじゃない！
レモンにはすっぱさの主成分であるクエン酸がたっぷり含まれています。例えば疲れを感じたとき、すっぱいものが欲しくなったことはありませんか？それはすっぱいものに含まれる「クエン酸」に疲労感を軽減するチカラがあるからです。クエン酸は普段の生活で「もうひと頑張りしたい！」と感じたときに味方になってくれますよ♪また、クエン酸のチカラはそれだけではありません！クエン酸はカルシウムなどのミネラルとの相性がよく、効果的に栄養を摂取することができたり、クエン酸の酸味が塩味を引き立てることで減塩効果も望めます。
クエン酸は、上手に摂ることでただ“すっぱいだけ”ではない、毎日をもっと元気に過ごせるチカラを持っているのです。
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おわりに
レモンに含まれるクエン酸には、疲労感軽減、カルシウムの吸収を助ける、減塩に役立つチカラがあるとは勉強になりましたね！おうちにある食材で簡単にできるレシピが多いので、今すぐにでも試せそうです♪これからの季節も、レモンのチカラを上手に活用して毎日を元気に過ごしていきましょう！
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この記事を書いた人
withレモン編集部
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